与中国学生开展联合田野调查
东京大学一周体验项目
2016年度
2018.Sep.19
- 概要
2016年 东京大学一周体验项目
LAP（Liberal Arts Program）为了将东京大学多年积累的教养教育成果推广至全世界，开展了各式各样的教育项目。目前除了在东京大学和南京大学分别展开的主题讲座和集中讲座外，还有两项以学生为生产知识主体的交流活动：“东京大学一周体验项目”（南大→东大）和“南京大学集中讲座学生交流”（东大→南大）。 每年11月上旬在东京大学实施的“东京大学一周体验项目”为南京大学学生安排了教养学部和研究生院的体验课，帮助南大生了解东大的求学日常。在此期间，南大学生还会与东大学生开展共同研究。两校学生围绕同一主题交换意见，发现异文化的同时重新认识自我。
参加者
南大生10名、东大生10名
日程
2016年11月6日（周日）～2016年11月13日（周日）
共同研究
主题：独一无二的“东京指南”
何为独一无二的“东京指南”？独一无二的“东京指南”会介绍些什么？至少应该没有购物景点或是美术馆、博物馆之类的所谓经典。尝试寻找一个谁都没有注意过的“视角”，做一份介绍场所／事物／人物的“指南”。你需要有赤濑川原平一般独特的视角，捡拾都市中散落的“无用之美”，或是拥有灵活的思维，从山间田边发现日常生活里经营出的“丰饶”。
报告
探访泉盛集团（文・朱芸绮）
秋色微染的11月初，东京大学与东京大学学生一行造访了位于品川的泉盛集团总部。刚一抵达品川站，这个未来都市一般的商业空间便以其独特的紧张感与匆忙感给习惯了校园生活的同学们来带了最直观的感官冲击。
走进泉盛总部，宣传部门的负责人首先为同学们详细介绍了公司的理念、经营模式以及海外事业等基本情况。其中同学们最感兴趣的是MMD管理体系和公平贸易。从原材料的供应到生产加工、物流配送、店铺销售，规划、设计、运营一元化的MMD管理体系保证了食品安全的同时降低了成本。站在企业的角度实现了管理的合理性，站在消费者的角度，放心食品是日常生活里的一大福音。对于近来尤为关注食品安全问题的中国同学而言，这样的管理体系堪称理想。而所谓公平贸易，一般意义上是指以更为合适的价格与发展中国家的生产者保持长期交易，从而帮助生产者实现生活水平的可持续性发展。不过泉盛集团的公平贸易不仅仅止步于单纯提高生产者的收入，而是放眼长远，为实现生产者的经济独立，将收购价格的一部分划归为社会开发资金，用于完善当地的生活及社会基础设施建设。比如，援建小学教学楼、图书馆，支援生活用水的供应，援助母子健康保健教育等。
中国有句古话：授人以鱼不如授人以渔。施与捕捞上岸的鱼不如教会他捕鱼的技巧，这句话告诉我们，比起直接给予物资，传授用以自立的技术和方法更为重要。泉盛让我们看到一个企业的责任担当和社会价值。
随后，两校学生一行还有幸与负责集团旗下各店铺建筑设计的总工程师直接交流。从店铺地点的选择标准到店内吧台的构造设置，踊跃提问。部分南大同学还结合本项目今年3月在南京开设的集中讲座主题“色”，运用东大教师团队讲授的知识，对商标及招牌的配色，品牌形象等展开了讨论。通过这样的讨论，从课堂积累而来的理论知识得到了真正的消化与理解，实现了“为我所用”。而实际运用的成功又促进了学习的热情，挖掘出知识的深度。虽然是一次短暂的造访，想必两校同学都受益匪浅。
- 东京大学一周体验项目2016年度 日程
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